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Giugno 2008
Il caldo è arrivato, sfiancando anche gli organi che sono deputati ad affrontare lo stress: le ghiandole surrenali. Anche il pancreas , dispensatore delle energie accumulate, viene affaticato dal clima caldo.
Per questo è fondamentale curare il nostro mondo delle ACQUE.
Ottimo integratore del mese sarà la papaia, tonificante del sistema immunitario e del cervello, che aiuta anche a smaltire scorie, grassi e gonfiore.
In questo mese ci dovremo poi occupare di ripulire vene e arterie, evitare
le indigestioni, disintossicandoci per rinnovare organi e tessuti.
Pertanto in ogni pietanza cercheremo di aggiungere l’aglio.
Per ovviare al problema dell’alito pesante basterà asportare
la parte interna verde.
Arricchiremo i nostri piatti di origano, ottimo stimolante del sistema nervoso e buon digestivo.
Verso la fine del mese sarà possibile reperire le foglie di erba di San Pietro, da aggiungere alle insalate o da bere in tisana per promuovere la depurazione.
Infine, per tutti gli amanti della buona frutta arrivano le albicocche, da gustare lontano dai pasti, per migliorare la resistenza alla fatica, la capacità visiva, il ricambio cellulare e la produzione della melatonina.
In questo mese saranno da evitare piatti troppo caldi e ricchi di grassi, la panna, un mix classico come prosciutto e melone, per evitare il formarsi di acidità dovuto allo zucchero della frutta e all’attivazione dell’acido da parte delle proteine animali, e macedonie mal combinate (es. fragole, ciliegie e succo di limone).
In caso di eccesso di sudorazione sarà sufficiente apporre due gocce di olio essenziale di salvia sotto le ascelle.
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